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Hacienda Baru at
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Más allá de lo sostenible
– por Jack Ewing
El diccionario define la palabra “sostenible” como: “relacionado a un proceso que cosecha o utiliza un recurso de tal manera que el recurso no se agota ni se daña gravemente.” La palabra se ha usado durante muchos años, por lo menos desde 1727 según el diccionario Merriam-Webster. En años recientes, con el aumento de interés en el medio ambiente y preocupación sobre el agotamiento de nuestros recursos naturales, la palabra se oye frecuentemente. Es fácil conseguir información sobre el tema de vivir soteniblemente y sobre productos que facilitan la vida sostenible. Eficiencia en el uso de energía es la preocupación principal, pero también hay que pensar en eficiencia en el uso de agua, responsibilidad social, amistad general con el medio ambiente, y otros.
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Descubra la manera misteriosa y fascinante en el que los animales y las plantas y las personas interactúan unas con otras en los bosques lluviosos de Costa Rica. Autor y naturalista Jack Ewing comparte una gran cantidad de observaciones y experiencias, se reunieron más de tres décadas de la vida en el suroeste de Costa Rica, el hogar de algunos de los ecosistemas más prolíficos y variados de la Tierra. Más que una simple colección de ensayos, los monos son de chocolate es un testimonio de la maravilla de la vida en todas sus formas innumerables, vista a través de los ojos de un hombre con un don de discernimiento sutil y un don natural para contar historias. |
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Iguana Negra
A esta Iguana Negra (Ctenosaura similis) le encanta asolearse en la entrada a Hacienda Barú Lodge.
Lo llamamos “El Jefe” debido a su actitud de superioridad.
Tienda Chocolate Monkey
Nuestra tienda de regalos es bien conocida en la zona por tener una gran variedad de regalos. No sólo va a encontrar camisetas, hamacas y joyería. Nuestra política es comprar (en lo posible) de los artesanos locales que trabajan con materiales locales de un recurso sostenible.