English
Español
FrançaisPlease, update your version of Adobe,
following this link:
Video Gallery
View more videos of
Hacienda Baru at
Nuestro menú
RESTAURANTE EL CEIBO
Menú Almuerzo
Ensaladas Hacienda Barú
Hay pocas cosas que son tan reconfortantes como una ensalada fresca para un almuerzo de verano. Estas ensaladas son servidas con pan y con el aderezo de su escogencia.
Ensalada Verde Mixta ................................................................ $5.50
Ensalada de Palmito ................................................................ $6.00
Ensalada del Chef ................................................................ $6.50
Ensalada de Pollo ................................................................ $7.00
Casado Costarricense
Un Casado es la comida más típica de Costa Rica que pueda probar. Por lo general, en los mercados de Costa Rica y sodas cuando lo ordena el Casado estará acompañado de arroz, frijoles y vegetables con su selección de pollo, pescado, carne o chuleta de cerdo.
Casado con Pollo ................................................................ $7.50
Casado con Pescado ................................................................ $7.50
Casado con Chuleta de Cerdo Ahumada ................................................................ $7.50
Casado Vegetariano ................................................................ $6.50
Platos de Arroz Costarricenses
Los platos de arroz son muy comunes en la alimentación en los hogares costarricenses. Cada costarricense tiene su especialidad preferida, la más conocida es la de Arroz con Pollo pero también encontrará Arroz con Mariscos, Arroz con Calamares, sin olvidar el Arroz con Camarones. En Hacienda Barú, tenemos tres especialidades para su gusto: Arroz con Pollo, Arroz con Camarones y Arroz con Vegetales, todos ellos servidos con una pequeña porción de ensalada.
Arroz con Pechuga de Pollo ................................................................ $6.50
Arroz con Camarones ................................................................ $10.50
Arroz con Vegetales ................................................................ $6.00
EMPAREDADOS
Servidos con papas a la francesa
Emparado de Pechuga de Pollo a la parrilla ................................................................ $7.50
Emparado de Filete de Pescado a la parrilla ................................................................ $8.00
Emparedado de Atún ................................................................ $6.00
Emparedado de Tocineta, Lechuga y Tomate ................................................................ $6.50
Emparedado de Jamón y Queso ................................................................ $6.00
Emparedado de Queso ................................................................ $5.00
Club Sandwich ................................................................ $10.50
Emparedado Vegetariano ................................................................ $5.00
Hamburguesa ................................................................ $5.50
Queso burguesa ................................................................ $6.00
Los precios incluyen todos los impuestos y cargos de servicio.
RESTAURANTE EL CEIBO
Menú Cena
Todos los platos de pescados son servidos con papas, vegetales, pan y ensalada pequeña.
Filete de Pescado en Salsa de Limón ................................................................ $9.50
Filete de Pescado salteado en mantequilla de ajo ................................................................ $8.00
Filet de Pescado Empanizado ................................................................ $9.50
Todos los platos de camarones con papas, vegetales, pan y ensalada pequeña.
Camarones Jumbo en Salsa de Limón ................................................................ $16.50
Camarones Jumbo salteados en mantequilla de ajo ................................................................ $16.00
Camarones Jumbo Empanizados ................................................................ $17.50
Todos los platos de pastas son servidos con pan y ensalada pequeña.
Alfredo – Salsa de Crema con Jamón ................................................................ $7.50
Arrabiata – Salsa de Tomate Picante ................................................................ $7.00
Carbonara – Salsa de Crema con Tocino ................................................................ $9.00
Ajo – Salteado en Mantequilla de Ajo ................................................................ $6.00
Camarones – Salsa de Crema con Camarones ................................................................ $15.00
Todos los platos de pollo son servidos con papas, vegetales, pan y ensalada pequeña.
Pechuga de Pollo en Salsa Tropical ................................................................ $9.00
Pechuga de Pollo en Salsa de Crema ................................................................ $9.50
Pechuga de Pollo Empanizada ................................................................ $9.00
Los precios incluyen todos los impuestos y cargos de servicio.
Más allá de lo sostenible
– por Jack Ewing
El diccionario define la palabra “sostenible” como: “relacionado a un proceso que cosecha o utiliza un recurso de tal manera que el recurso no se agota ni se daña gravemente.” La palabra se ha usado durante muchos años, por lo menos desde 1727 según el diccionario Merriam-Webster. En años recientes, con el aumento de interés en el medio ambiente y preocupación sobre el agotamiento de nuestros recursos naturales, la palabra se oye frecuentemente. Es fácil conseguir información sobre el tema de vivir soteniblemente y sobre productos que facilitan la vida sostenible. Eficiencia en el uso de energía es la preocupación principal, pero también hay que pensar en eficiencia en el uso de agua, responsibilidad social, amistad general con el medio ambiente, y otros.
Compre el libro de Jack
|
|
Descubra la manera misteriosa y fascinante en el que los animales y las plantas y las personas interactúan unas con otras en los bosques lluviosos de Costa Rica. Autor y naturalista Jack Ewing comparte una gran cantidad de observaciones y experiencias, se reunieron más de tres décadas de la vida en el suroeste de Costa Rica, el hogar de algunos de los ecosistemas más prolíficos y variados de la Tierra. Más que una simple colección de ensayos, los monos son de chocolate es un testimonio de la maravilla de la vida en todas sus formas innumerables, vista a través de los ojos de un hombre con un don de discernimiento sutil y un don natural para contar historias. |
 |
|
Iguana Negra
A esta Iguana Negra (Ctenosaura similis) le encanta asolearse en la entrada a Hacienda Barú Lodge.
Lo llamamos “El Jefe” debido a su actitud de superioridad.
Tienda Chocolate Monkey
Nuestra tienda de regalos es bien conocida en la zona por tener una gran variedad de regalos. No sólo va a encontrar camisetas, hamacas y joyería. Nuestra política es comprar (en lo posible) de los artesanos locales que trabajan con materiales locales de un recurso sostenible.